コーヒーの葉

シャン州は名だたる茶の産地であるが、コーヒーの栽培もまた行われている（それ以外に有名なのは麻薬）。

シャン州北部出身のカチン人によれば、現地の人は、このコーヒーの葉（豆ではなく）を、お茶に混ぜて煎じて飲むという。香りがよくなるとのこと。